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重慶海鮮冷庫建設按需定制

專業冷庫工程定制安裝服務商 品質平價放心選擇!2020-08-03

隨著中國重慶消費升級和中產階級的擴大,中國重慶對海產品的需求也在逐步增加。除了購買海產品的數量明顯增加外,對各種海產品的需求也在增長。清寧制冷了解到,近年來,除食用三文魚、龍蝦等傳統海鮮產品外,還食用其他小海鮮產品,如紅魚、大比目魚、鱈魚、鯡魚、鯖魚、春魚、帝王蟹、雪蟹、褐蟹、青貽貝、鱈魚干,北極甜蝦和大扇貝,也呈現出快速增長的趨勢。

根據相關數據,上述13種小海鮮產品的消費總量在短短4年內幾乎翻了一番,2016年達到118646噸。不難看出,年均消費總量增長17的小海鮮產品市場潛力巨大,發展機遇和挑戰不言而喻。

為抓住這一商機,挪威、愛爾蘭、新西蘭等海產品生產國在中國擁有一定的市場基礎后,紛紛擴大出口品種,力爭為中國帶來更多的海產品。慶寧制冷認為,小高端海產品對中國消費者的吸引力,也將促進海產品冷藏庫冷鏈等配套設施的建設和推廣,但值得注意的是,不同海產品有不同的溫度環節適合儲存和運輸,所以必須根據需要定制和使用。

首先,海產品捕撈后常用的覆冰方式是將捕撈后的海產品低溫保存,并迅速運至就近的海產品加工室進行加工、分揀、包裝等,以保證海產品的源頭質量,減少海產品的流通損失,擴大海產品的流通范圍新鮮的保質期。值得注意的是,目前海洋速凍機的使用,使得海產品貨源的質量得到了更好的保障,也是少數海產品經銷商在爭奪市場份額時需要更加重視的一個環節。

此外,在海產品流通過程中,冷凍海產品冷藏庫、冷凍海產品冷藏庫、冷鏈海產品運輸設備配置等的建設需要根據海產品品種和銷售需求進行定制,這也決定了冷凍產品的特殊性。

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